प्रियंका कुमारी(संवाददाता)
विधि :– सबसे पहले नारियल को दरदरा पीस लें। इसके बाद इसमें जीरा, करी पत्ता और कुछ हरी मिर्च डाल लें।
– इसके बाद सहजन, जिम्मीकंद, गाजर, बीन्स और सीताफल को डेढ़ इंच लम्बाई टुकड़े में काट लें। सारी सब्जियों को एक साइज में काटें।
– कच्चे केले को छील लें और इसे भी एक बराबर टुकड़ों में काट लें।
– पैन में पानी लें और इसमें सब्जियां डालकर थोड़ा नरम हो जाने दें।
– फिर इसमें हल्दी, करी पत्ता, लंबी कटी हुुई हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।
– अब बारी है इसमें नारियल पेस्ट डालने की और फिर इसे 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
– गर्मागर्म सर्व करें।
