प्रियंका कुमारी (संवाददाता)
अगर आप अपनी सेहत को मजबूत बनाए रखना चाहते हैं तो आपको अपने दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से करनी चाहिए। फाइबर से भरपूर रवा उपमा आपकी गट हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। सुबह-सुबह रवा उपमा खाकर आप दिन भर एनर्जेटिक महसूस कर पाएंगे। इसे बनाने के लिए न तो आपको बहुत ज्यादा समय लगेगा और न ही आपको फैंसी सामग्री की जरूरत पड़ेगी। आइए रवा उपमा बनाने के बेहद आसान तरीके के बारे में जानते हैं।
पहला स्टेप- रवा उपमा बनाने के लिए एक पैन में 2 बड़ी स्पून तेल डालकर गर्म कर लीजिए। इसके बाद गर्म तेल में राई, जीरा और हींग डाल दीजिए।
दूसरा स्टेप- अब आपको इसी पैन में एक बड़ा बारीक कटा हुआ प्याज, एक बारीक कटी हुई हरी मिर्च और एक इंच कद्दूकस की हुई अदरक को डालकर इन्हें गोल्डन होने तक भून लेना है।
तीसरा स्टेप- इसके बाद आपको पैन में हाफ कप मटर, हाफ कप बारीक कटी हुई गाजर और एक-चौथाई कप धुली हुई मूंग दाल डालकर इन्हें लगभग 2-3 मिनट तक भूनना है।
चौथा स्टेप- अब इस पैन में हाफ स्पून हल्दी पाउडर, हाफ स्पून धनिया पाउडर, एक-चौथाई स्पून गरम मसाला और नमक एड कर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।
पांचवां स्टेप- इसके बाद आपको पैन में एक कप रवा डालकर इसे गोल्डन होने तक भून लेना है। अब इस पैन में 2 कप पानी एड कर गैस की आंच को धीमा कर दीजिए।
छठा स्टेप- पैन को ढककर रवा उपमा के पानी को सूखने दीजिए। आपको पैन को ढककर इसे लगभग 5-7 मिनट तक पकने देना है। अब आप गैस बंद करके इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया और नींबू का रस एड कर लीजिए।
आपका रवा उपमा सर्व करने के लिए तैयार है। यकीन मानिए रवा उपमा की ये रेसिपी न केवल बच्चों को बल्कि बड़ों को भी काफी ज्यादा पसंद आएगी।
